Der Schleifapparat erlaubt ein korrektes Schleifen des Messers, verlängert das Leben des Messers und garantiert immer den perfekten Schnitt. Die Positionierung erfolgt von Hand, einfach durch Anheben und Drehen des Schleifapparats. Es ist eine einzige Position vorgesehen, die keinerlei manuelle Einstellung bedarf und somit stets den optimalen Winkel für ein perfektes Schleifergebnis gewährleistet.