Hafergrütze liefert wertvolle Nährstoffe in einem ausgewogenen Verhältnis und leistet als Vollkornprodukt einen wichtigen Beitrag zur Gesundheit. Der Schweizer Hafer ist ein sehr robustes Getreide. Hafer wird in der Schweiz häufig als Sommer- aber auch als Wintergetreide angebaut. Das Haferkorn enthält viele wertvolle Inhaltsstoffe. Speziell gross ist der Mineralstoffgehalt. In bedeutenden Mengen vorhanden ist in Hafer die Kieselsäure, Eisen und Zink.