Mit Hirseflocken im Frühstücksmüesli führt man dem Körper eine stattliche Portion Gesundheit zu Hirse ist reich an Kohlenhydraten, Eiweiss, pflanzlichem Eisen, Fluor und schönmachendem Silizium, aber ohne Gluten. Hirse ist vielfältig und rasch zubereitet: Süss im Joghurt mit Früchten und Nüssen angemachten Müesli oder rezent im pikant gewürzten Hirsebrei. Der Gesundheit zuliebe sollte Hirse generell vermehrt in den Menüplan eingebaut werden.