Ein typisch italienischer Espresso, mittelkräftg geröstet, eignet sichauch sehr gut für feine Cappuccini.Bei biologisch angebautem Kaffee wird auf Düngemittel und Pestizide, diedurch chemische Synthese entstehen, verzichtet. Naturdünger und bewährteagronomische Praktiken, die von Generation zuGeneration unter Berücksichtigung der Natur und des Menschen überliefertwerden,schonen den Boden und intensivieren seine Fruchtbarkeit.