Gusseisen ist eine starke kohlenstoffhaltige Eisenlegierung und eines der besten Materialien, um Wärme zu speichern, sie langsam wieder abzugeben und gleichmässig zu verteilen, geeignet sowohl zum Bräunen bei hoher als auch zum Schmoren bei niedriger Hitze. Das Design der Kasserolle mit selbstgarenden konzentrischen Kreisen im Deckel ergibt feuchte, zarte Ergebnisse für langsam gegarte Eintöpfe, Suppen, Braten und Geflügel. Das glatte, elfenbeinfarben emaillierte Innere ist leicht zu reinigen. Gusseisen eignet sich auch perfekt, um Dinge kühl zu halten. Gefrieren Sie Ihre Kasserolle vor dem Gebrauch ein und sie hält Ihre Speisen sehr lange schön frisch.