Schmorkasserolle mit geraden Wänden, ideal zum schnellen Anbraten, Aufwärmen, Köcheln und Servieren, zur Dekoration und für offene Küchen. Der gerade Rand sorgt für die gute Verdampfung der Feuchtigkeit und hervorragende Karamelisierung des Safts. Das Kochgeschirr PRIMA MATERA Besteht zu 90% aus Kupfer und zu 10% aus Edelstahl AISI 304:. - Aussen 90% Kupfer: Hervorragende Wärmeleitfähigkeit für eine perfekte Kontrolle des Garprozesses; aussergewöhnliche Kochergebnisse. - Innen 10% Edelstahl: Ideale Lebensmitteleignung; der geringe Edelstahlanteil beeinträchtigt die Eigenschaften des Kupfers nicht.