Global Messer stammen aus der Tradition der japanischen Samurai und sindein Massstab in der Welt der Gastronomie. Dank ihrem Design, derWendigkeit und der perfekten Schärfe sind diese Messer Spitzenklasse fürden täglichen Einsatz in der Küche.Die klassischen Global Messer werden aus Cromova18 gefertigt und dannvon Hand rasierklingenscharf geschliffen. Die Chromova 18 Klingen derGlobal Messer sind hart und völlig resistent gegen alle Arten von Säureund Laugen.