Der Graef Diamant-Messerschärfer D-1000 eignet sich hervorragend zumNachschärfen von Allesschneider-Messern mit glatter Schneide. DieSchleifscheibe und das Abziehelement des D-1000 sind diamantbeschichtetund erzeugen schnell die ursprüngliche Schärfe des Graef AllesschneiderMessers (für Messer mit Ø 170 mm). Dies sorgt für besteSchneidergebnisse. Der D-1000 wird auf den Schlitten des Allesschneiderszum Nachschärfen des Messers aufgesetzt, dabei wird das Messer nichterhitzt. So sorgt der Messerschärfer für geringen Materialabtrag undeine lange Lebenszeit des Messers. Der Andrückhebel sorgt für einesichere und handliche Bedienung.