Herkunft / Ernte. Die Plantagen liegen im Norden von Honduras in der Region rund um San Antonio de la Cumbre. Dort wachsen die Kaffeepflanzen auf einer Höhe von 1200–1500 m ü.M. inmitten der tropischen Pflanzenvielfalt. Das ideale Klima und die besonders sorgfältige Pflege vom Setzling bis zur Ernte, möglichst im Einklang mit der Natur sind die Gründe für diesen ausgezeichneten Kaffee. Spezielles. Der Kaffee ist zu 100% Fairtrade-zertifiziert. Die Kleinbauern, die diesen Kaffee gemäss der Fairtrade-Standards anbauen, können dank der fairen Handelsbedingungen ihre Lebens- und Arbeitsbedingungen aus eigener Kraft verbessern und in eine nachhaltige Zukunft investieren. Intensität 6/10. Röststufe 6/10. Geschmack. Der Kaffee ist leicht und elegant. Die sehr zarte Note von dunkler Schokolade und Wassermelone verleiht dem Kaffee eine charmante, leichte Süsse. Empfehlung. Ideal als Café crème zu geniessen. Milch ergänzt die leichte Süsse des San Antonios ideal. Der optimale Begleiter dieses Kaffees ist ein Waldbeerkuchen.