Die Oliven stammen aus griechischen Olivenhainen in Zentralgriechenland. Um den authentischen Geschmack, das außergewöhnliche Aroma und die Bissfestigkeit zu bewahren, werden die Oliven kalt verarbeitet und dann unter Schutzätmosphäre (Sauerstoffentzug) verpackt. Dadurch behalten die Oliven ein Maximum an naturgegebenen Inhaltstoffen. Ein weiterer grosser Vorteil dieser Produktinnovation ist die lange Haltbarkeit dieser Rohkost-Oliven, auch ohne Kühlung.Trotz sorgfältiger Verarbeitung können noch vereinzelt Kerne und Kernstücke enthalten sein. VerwendungZum Garnieren, in Salaten, für Antipasti-Platten. Zum Aperitif. Oder zwischendurch genascht.Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen.