Die Guss-Wendeplatte von Napoleon ist passend für die Grillmodelle derTriumph-Serie und wird anstelle eines Rostelements in den Grilleingelegt.Die beidseitige Einsetzbarkeit macht diese Wendeplatte zum Multi-Tool amGrill. Kleines Grillgut wie Gemüse, Obst, Spiegelei, Zwiebeln - dies zugrillen ist nur über eine geschlossene Oberfläche möglich. Die Guss-Wendeplatte aus dem Hause Napoleon ist auf einer Seite eben und auf deranderen mit den bekannten Napoleon Wave-Wellen versehen. Aufgrund derhohen Hitzeleitfähigkeit des Materials erhalten Steaks ihren typischenSteakhouse-Charakter sowie schmackhafte Röstaromen. Die durchdachtenAbflusslöcher sorgen dafür, dass das Grillgut knusprig gegrillt undnicht im eigenen Saft gegart wird. Guss sollte zur Pflege von Zeit zuZeit, je nach Häufigkeit des Einsatzes, eingebrannt werden. Hierzueinfach waschen, mit einer dünnen Schicht pflanzlichen Fetts beschichtenund bei 180° eine Stunde in einem vorgeheizten Grill oder Ofen stellen.Dieser Vorgang sorgt für eine nicht-haftende Oberfläche, sodass Siejahrelang Freude an Ihrer Wendeplatte haben werden.