Rapunzel Amaranth - Das Kraftkorn der Inka! Amaranth-Samen sind leicht nussig im Geschmack und eignen sich für süsse und pikante Gerichte. Die senfgrossen Körner enthalten hochwertiges Eiweiss sowie einen hohen Anteil an Mineralstoffen und Spurenelementen. Verwendung für Gemüsepfannen und Füllungen, als Beilage und Suppeneinlage, in oder für süße Gerichte Zubereitungshinweis 250 g Amaranth mit ca. 625 ml Wasser zum Kochen bringen, 20-30 Minuten köcheln und danach 5 Minuten quellen lassen.