Der Maulbeerbaum 'Dolce Vita' (Morus alba) ist ein rundlicher Kleinbaum, der grüne, in Ähren angeordnete Blüten hervorbringt. Sie erscheinen von Mai bis Anfang Juni. Besonders dekorativ ist der hellgrüne Jungaustrieb. Seine Rinde ist grau, längsgefurcht. An einem sonnigen, windgeschützten Standort mit durchlässigem, kalkhaltigem Boden erreicht er gewöhnlich eine Höhe von ca. 15 m und wird ca. 8 m breit.