Manuelle Schwungrad Aufschnittmaschine mit 300 mm Klingendurchmesserund geblümtem Schwungrad als Standard.Komplett aus Aluminium und Edelstahl mit sichtbaren polierten Detailsgefertigt, ist es ein kompakter, funktionaler und dank der verschiedenenabnehmbaren Details äusserst leicht zu reinigende Aufschnittmaschine.Mit einer geschwungenen und eleganten Linie erinnert es an dieAufschnittmaschinen der Vergangenheit.Es ist für diejenigen geeignet, die Schönheit suchen und eineLeidenschaft für Perfektion haben. Es wird in der Gastronomie wegen derhervorragenden Schnittqualität eingesetzt, aber auch alsEinrichtungsergänzung für die verschiedenen Standorte. Der eingebauteSchärfer ermöglicht ein einfaches und praktisches Schärfen der Klingedurch den Benutzer.