Die Spargelbohne ist ein echter Geheimtipp für deinen Garten. Du kannst die Samen ab April in Töpfchen zum Keimen bringen und sie dann ab Mitte Mai an einen sonnigen und warmen Standort in deinem Garten pflanzen. Wichtig ist, dass du die Pflanzen bei Trockenheit gut wässerst, damit sie richtig wachsen können. Und das tun sie: Bis zu 2,5 Meter können die Spargelbohnen in die Höhe klettern. Die eigentliche Besonderheit sind aber die Hülsen. Mit einer Länge von 50 bis 90 cm und einer Dicke von 6 bis 8 mm sind sie wirklich beeindruckend. Wenn du die jungen Hülsen (30-60 cm) im Wok brätst oder wie Gartenbohnen kochst, können sie als Gemüse oder in einem knackigen Bohnensalat genossen werden. Ihr Geschmack ist dabei angenehm mild und lecker. Abgepackt werden die Samen in der Schweiz und sind bei uns im Shop erhältlich. Sie sind wirklich eine Bereicherung für jeden Gemüsegarten und einespannende Abwechslung auf dem Teller. In Asien wird die Spaghetti-Bohne, wie sie auch genannt wird, auch für die Produktion von leckeren Keimsprossen genutzt. Probiere es doch einfach mal aus und erweitere deinen Gemüsegarten um diese interessante Pflanze.