Stevia, auch als Süsskraut bekannt, ist eine natürliche Alternative zu Zucker. Die Blätter der Stevia-Pflanze enthalten süss schmeckende Steviolglycoside, die bis zu 300-mal süsser als Zucker sind – und das ganz ohne Kalorien. AnwendungStevia eignet sich ideal zum Süssen von Getränken, Desserts und Speisen und ist besonders beliebt bei Diabetikern und gesundheitsbewussten Menschen. Zudem beeinflusst es den Blutzuckerspiegel nicht und ist zahnfreundlich.