Unter dem Begriff Sukkulenz versteht der Botaniker die Umwandlung von Pflanzenorganen zu Wasserspeichergewebe als Anpassung an trockene Standorte. Darunter finden sich spross-sukkulente Arten wie zahlreiche Kakteen, aber auch Blatt- und Wurzel-sukkulente Vertreter. Ihre aussergewöhnlichen Wuchsformen und exotischen Blüten sowie ihre leichte Pflege und genügsamen Bodenansprüche tragen zur Beliebtheit der Überlebenskünstler bei.