Ein langlebiges Backblech aus schwerem Karbonstahl mit Antihaftbeschichtung, das die Hitze gleichmässig verteilt und für einheitliche Backresultate sorgt. Das völlig flache Design macht es perfekt für Baisers, Kekse, Teegebäck und Plätzchen, die einfach vom Blech gleiten. Antihaftbeschichtung Quantum II. Die doppelte Antihaftbeschichtung Quantum II sorgt dafür, das sich das Backwerk stets leicht vom Blech lösen lässt. Konzipiert für bis zu 240 °C/Gasstufe 9 ist es dank des doppelwandigen Stahls besonders stabil und verzieht sich nicht, ausserdem gewährleistet der robuste Karbonstahl eine lange Lebensdauer.