DAS MESSER, UM DAS BESTE FILET ZU ERHALTEN. Flexibles und handliches Messer. ermöglicht es Ihnen, leicht das beste Filet zu erhalten, indem Sie vorsichtig der Form des Lebensmittels folgen. Dank der scharfen Klinge und der gebogenen Form ist es ideal zum Entbeinen und Entfernen der Haut des Fisches, ohne das Fleisch zu zerreissen oder zu beschädigen. Die extreme Schnittgenauigkeit sorgt für Abfallreduzierung auch bei kleinen Stücken. DETAILS. Hochwertige 1.4116-X50 Cr Mo V15 StahlklingeLasergeschnittene StahlklingeHarzgriff aus zwei Schuppen, die mit AISI 304-Nieten aus Edelstahl zusammengebaut sindStahlbolzen, der maximale Stabilität und perfekte Balance bei Verwendung vonGraviertes Berkel-Logo auf der Klinge. Verwendung und Wartung. Wir empfehlen, es von Hand in heissem Wasser zu waschen, um sicherzustellen, dass es intakt bleibt und lange hält. In jedem Fall ist es ratsam, das Messer jedes Mal zu trocknen, wenn Sie es waschen. Verwenden Sie keine abrasiven Stoffe oder Schwämme.