Das Messer zum mühelosen schlachten. Kurzes und handliches Messer. Ideal zum Entfernen von Haut, Schwarte, Knochen und Fettrückständen von Fleischstücken mittlerer Grösse. Der ausgeprägte Knauf schützt die Hand. Details:Schliff: Glatt, ohne ZähnePackaging: BlisterZubehör enthalten: Technical leaflet. Klingenmaterial. in Edelstahl geschmiedet 1.4034 X46 Cr 13; Härte nach Wärmebehandlung: 53-54 HRC; Zertifikat Catra: Good; Nieten: Edelstahl AISI 303. Griff. Zwei Hälften von technisches Polymer die mit nieten verbunden sind