DAS MESSER ZUM AUFSCHNEIDEN VON GEGARTEM FLEISCH. Starres und handliches Messer. Mit seiner Spitze und seinem Schliff gestattet das Messer das schonende Schneiden von Braten und warmen Fleischgerichten. Details:Hochwertige 1.4116-X50 Cr Mo V15 StahlklingeLasergeschnittene StahlklingeHarzgriff aus zwei Schuppen, die mit AISI 304-Nieten aus Edelstahl zusammengebaut sindStahlbolzen, der maximale Stabilität und perfekte Balance bei Verwendung vonGraviertes Berkel-Logo auf der Klinge. Klingenmaterial. Edelstahl 1.4116N X50 Cr Mo V15; Härte nach Wärmebehandlung; 53-54 HRC; Zertifikat Catra: Good; Nieten: Edelstahl AISI 304. Griff. Zwei Hälften von technisches Polymer die mit nieten verbunden sind. Verwendung und Wartung. Wir empfehlen, es von Hand in heissem Wasser zu waschen, um sicherzustellen, dass es intakt bleibt und lange hält. In jedem Fall ist es ratsam, das Messer jedes Mal zu trocknen, wenn Sie es waschen. Verwenden Sie keine abrasiven Stoffe oder Schwämme.