Die MATRIX ist eine Neuheit in der Welt der halbautomatischen Espressomaschinen. Sie kombiniert die traditionelle E61-Technik mit einer ausgefeilten Software und Elektronik, welche über ein 3,5 "-Touch-Display die Programmierung des Dualboiler-Systems gesteuert wird. Mit verschieden farbigen Seitenteilen aus Plexiglas kann man die Maschine im Handumdrehen dem Einrichtungsstil des Raumes anpassen. Matrix MN - 2 PID Thermostate - E61 Brühgruppe:. Die Maschine ist augestattet mit der traditionellen E61 Brühgruppe: Die Kaffee-Exraktion beginnt mit der Betätigung des Hebels nach oben und wird durch Absenken unterbrochen, sobald die gewünschte Füllmenge in der Tasse erreicht ist. Die Brühgruppe wird durch das Thermosiphon-Zirkulationssystem mit Wasser aus einem kleineren Espresso-Kessel für die Kaffee-Extraktion erhitzt. Die Temperatur wird durch einen PID-Thermostat gesteuert, welcher eine optimale thermische Stabilität in einem Bereich von 88-96° C garantiert. Das wichtigste in Kürze: . Automatische Einstellung des täglichen Ein- / AusschaltensAutomatisches BrühgruppenspülprogrammPre-Infusion kann eingestellt werdenWasserfilter Alarm und WartungszyklenSeitenteile aus PlexiglasVariation der Intensität und der Farbe der Seitenteile mittels RGB LEDAuswahl der Wasserversorgung: entweder über die Wasserleitung (Festwasser) oder über den WassertankKesselpriorität ist einstellbar. Technische Daten: . Rotationspumpe 4 Liter Frischwassertank Kaffeeboiler 0.45 Liter Dampf/Wasser-Boiler 1 Liter . Festwasseranschluss möglich Gehäuse und Körper aus AISI 304 (Edelstahl V4A) . Lieferumfang: . 2 Siebträger mit Rosenholz-Griffen 2 Siebe (7gr. und 16gr.) Bezugsknöpfe Dampf/Wasser aus Rosenholz NylonbürsteKunststoff Tamper und MasslöffelBlindsieb (für die Brühkopfreinigung)