Feinste, schonend geröstete Bohnen, für den Kaffeeliebhaber. ArabicaBohnen aus Costa Rica, Kolumbien, Kenia und Indien geben einen besondersüssen und kraftvollen Geschmack. Veredelt wird diese Mischung durch dieBlue Mountain Bohnen, welche dem Caffè New York seinen besonderen Gustoverleihen.Die Mischung enthält:75% Arabica aus Costa Rica, Kolumbien, Kenia undIndien 20% Robusta "Canephora" aus Indonesien5% Blue Mountain aus JamaikaBlue Mountain Anbaugebiet: Blue-Mountain-Kaffee gehört mit einigenwenigen anderen Kaffeesorten zur obersten Kategorie derKaffeespezialitäten. Die Kaffeesträucher werden zwischen 910 Metern und1700 Metern Höhe angebaut. Das Anbaugebiet beträgt gerade mal 6.000Hektar. Die Gebiete über 1700 Meter sind dicht bewaldet und werden alsForst-Reservat bewahrt. Der Nebel, kühle Temperaturen und ein starkerNiederschlag sind in den Blue Mountains die Hauptfaktoren für einbesonderes Klima, wodurch die Kaffeekirschen wesentlich langsamerwachsen.Durch diese lange Reifezeit entsteht ein spezielles Aroma mitWiedererkennungswert, welches von Kaffeeexperten sehr geschätzt wird.