Gradgenaues Braten und Kochen dank innovativem, präzisem ThermoControl-Thermometer für eine exakte Temperatursteuerung. Perfekt geeignet z.B. für SousVide, Warmhalten von Speisen, punktgenaues Braten von Fleisch und Fisch mittels Kerntemperaturfühler. Einstellbarer Temperaturbereich von 40 - 160 °C, dank FineTemp bis auf 1 °C genau. Inkl. Halterung für das Thermometer. Induktionsplatte auch ohne ThermoControl-Thermometer nutzbar – Einstellbarer Temperaturbereich von 60 - 240 °C. Leistungsstarke 2400 Watt. Automatische Topferkennung für Töpfe von 12 - 26 cm Ø. Intuitive Sensor-Touch Bedienung. Präzisionskochen mit Smart Control auf 12 unterschiedlichen Leistungsstufen. Wählbare Timer-Funktion bis 180 Minuten. Sicher dank Überhitzungsschutz