Pfanne mit nach Lyoner Art Geformten Wänden, perfekt zum Braten, Anbraten und Flambieren, für das Anrichten, das Servieren sowie offene Küchen. Das Kochgeschirr PRIMA MATERA Besteht zu 90% aus Kupfer und zu 10% aus Edelstahl AISI 304:. - Aussen 90% Kupfer: Hervorragende Wärmeleitfähigkeit für die perfekte Beherrschung des Garprozesses; aussergewöhnliche Kochergebnisse. - Innen 10% Edelstahl: Ideal für Lebensmittel geeignet; einfache Pflege. Der geringe Edelstahlanteil beeinträchtigt die Eigenschaften des Kupfers nicht.