Konische Schmorpfanne, perfekt zum Einköcheln von SaucenEin kleiner Durchmesser unten für rasches Erhitzen, und ein grosser oberer Durchmesser für das effiziente Verdampfen der Feuchtigkeit. Das Kochgeschirr PRIMA MATERA Besteht zu 90% aus Kupfer und zu 10% aus Edelstahl AISI 304:. - Aussen 90% Kupfer: Hervorragende Wärmeleitfähigkeit, für aussergewöhnliche Kochergebnisse. - Innen 10% Edelstahl: Ideale Lebensmitteleignung; der geringe Edelstahlanteil beeinträchtigt die Eigenschaften des Kupfers nicht.