Profi-Heizsystem: Kaltzonenprinzip Stufenlose Temperaturwahl: 130 °C–190 C° Kapazität: 3.4 Liter Öl, max. 1000 g Frittiergut Deckel mit Metall-Dauerfilter und Sichtfenster. Frittieren wie im Restaurant: Profi-Heizsystem, Temperatureinstellung von 130 °C–190 °C, Deckel mit Filter und Sichtfenster. Die einfache und intuitive Bedienung macht so richtig Lust auf tägliches Frittieren. Bei Kaltzonenfritteusen befindet sich das Heizelement nicht unter dem Frittierbehälter, es hängt mit ein bis zwei Zentimeter Abstand frei im Öl. Das aufgeheizte Öl steigt nach oben, kühlt sich dabei ab und sinkt zurück auf den Behälterboden und sammelt sich unter dem Heizelement, der sogenannten «Cool Zone».