Die in der Schweiz hergestellte, beschichtete Edelstahl Bratpfanne (Inox 18/10) eignet sich ideal für schonendes Anbraten von Gemüse, Fleisch (Rind, Schwein, Kalb, Huhn, Geschnetzeltes, Gehacktes), Eierspeisen und Kartoffeln aller Art und in jeder Küche. Dank der hochwertigen Bodenkonstruktion (Superthermic Sandwichboden mit Aluminiumkern) überzeugt die beschichtete Luzern Bratpfanne mit extrem guter Hitzeverteilung. Diese ist ein Garant für ein gleichmässiges Bratergebnis. Ihr Gargut wird so aussen knusprig / kross und bleibt innen schön saftig. Die hervorragenden Antihafteigenschaften der Luzern Pfanne ermöglicht fettarmes oder fettfreies Kochen und Braten. Dies entspricht einer modernen, gesunden Art zu kochen.Die Luzern Bratpfanne eignet sich für den Einsatz auf allen Herdarten (Induktion / Gas / Ceran / Gusseisen / Electric / Halogen) und ist bis 180°C backofentauglich. So lässt sich Fleisch z.B. auch in der Pfanne anbraten und danach im Ofen bei geringer Temperatur niedergaren.Selbstverständlich weist dieses Qualitätsprodukt auch in Bezug auf den Schüttrand hervorragende Eigenschaften auf. Das saubere anrichten von Sossen wird so zum Kinderspiel.