Die in der Schweiz hergestellte, unbeschichtete Edelstahl Bratpfanne (Inox 18/10) eignet sich ideal für scharfes Anbraten insbesondere von guten Fleischstücken (Rind, Schwein, Kalb) in jedem Haushalt. Dank der hochwertigen Bodenkonstruktion (Superthermic Sandwichboden mit Aluminiumkern) überzeugen die Luzern Pfannen mit extrem guter Hitzeverteilung. Diese ist ein Garant für ein gleichmässiges Bratergebnis. Ihr Fleischstück wird so aussen knusprig / kross und bleibt innen schön saftig. Somit sollte die Luzern Bratpfanne nicht in ihrer Küche bei ihren Pfannen fehlen. Dabei stellt der Waffelboden (wabenartige Vertiefungen / Einprägungen) im inneren der Pfanne sicher, dass sich Bratfett / Öl gleichmässig verteilt und somit fettarm angebraten werden kann. Dies entspricht einer modernen, gesunden Art zu kochen. Die Luzern Pfannen eignen sich für den Einsatz auf allen Herdarten (Induktion / Gas / Ceran / Gusseisen / Electric / Halogen) und ist bis 180°C backofentauglich. So lässt sich Fleisch z.B. auch in der Pfanne scharf anbraten und danach im Ofen bei geringer Temperatur niedergaren. Somit ist diese unbeschichtete Bratpfanne in jeder Küche einsetzbar. Selbstverständlich weist dieses Qualitätsprodukt auch in Bezug auf den Schüttrand hervorragende Eigenschaften auf. Das saubere anrichten von Sossen wird so zum Kinderspiel.