Die Guss-Wendeplatte von Napoleon ist passend für die Grillmodelle der Triumph-Serie und wird anstelle eines Rostelements in den Grill eingelegt. Die beidseitige Einsetzbarkeit macht diese Wendeplatte zum Multi-Tool am Grill. Kleines Grillgut wie Gemüse, Obst, Scampis, Krabben, Burgerpatties, Spiegelei, Zwiebeln - dies zu grillen ist nur über eine geschlossene Oberfläche möglich. Die Guss-Wendeplatte aus dem Hause Napoleon ist auf einer Seite eben und auf der anderen mit den bekannten Napoleon Wave-Wellen versehen. Aufgrund der hohen Hitzeleitfähigkeit des Materials erhalten Steaks ihren typischen Steakhouse-Charakter sowie schmackhafte Röstaromen.Die durchdachten Abflusslöcher sorgen dafür, dass das Grillgut knusprig gegrillt und nicht im eigenen Saft gegart wird. Guss sollte zur Pflege von Zeit zu Zeit, je nach Häufigkeit des Einsatzes, eingebrannt werden. Hierzu einfach waschen, mit einer dünnen Schicht pflanzlichen Fetts beschichten und bei 180° eine Stunde in einem vorgeheizten Grill oder Ofen stellen. Dieser Vorgang sorgt für eine nicht-haftende Oberfläche, sodass Sie jahrelang Freude an Ihrer Wendeplatte haben werden.