Dieser gedeiht in bio-dynamischer Lanwirtschaft. Das Mono-Produkt ist für viel Zubereitungsarten geeignet, vom Filter über die Stempelkanne bis zur Caffettiera Napoletana (aufgepasst bei Kolbengeräten: der gemahlenen und geröstete Dinkel kann relativ schnell quellen und verstopft dann die Löcher des Siebträgers). Dinkelkaffee ist ein eigenständiges und wertstoffreiches Getreidegetränk, wird aber auch den Kaffee-Surrogaten zugeschrieben, also den kaffeeähnlichen Getränken.Die NaturKraftWerke Kaffe-Surrogate Chicorée-, (Zichorie), Dinkel- , Löwenzahn- und Lupinenkaffee können auch miteinander vermischt verwendet werden.Feuergeröstet und verarbeitet in der Schweiz.Zubereitung2- 3 EL auf ½ Liter Wasser oder 2- 3 TL auf eine Tasse Wasser. In Filter oder Stempelkanne geben und überbrühen, oder kalt aufsetzen, aufkochen, 3 Minuten ziehen lassen und abseihen. Eignet sich auch zur Aromatisierung von Desserts und Eiscremes und zur Herstellung von Mixgetränken.