Bist du auf der Suche nach einer neuen Bereicherung für deinen Gemüsegarten? Dann probiere doch mal den Stengelkohl Cima di rapa aus. Das ist eine echte italienische Spezialität, die jetzt direkt bei dir im Garten spriessen kann. Der Clou: Die gesamte Pflanze ist essbar und hat einen ausgeprägten Kohlgeschmack und -geruch. Das ganze Aroma entfaltet sich erst richtig, wenn du sie - wie alle Kohlarten - gekocht hast. Die Anzucht ist super unkompliziert und ab Mitte Mai möglich. Du säst einfach direkt ins Freiland in dünnen Reihen. Ganz wichtig: Nicht vereinzeln. So wächst dein Stengelkohl Cima di rapa dicht und kräftig. Für eine durchgängige Ernte kannst du etwa alle 3 Wochen Folgesätze aussäen. Nur zu lange warten solltest du nicht - am besten erntest du vor dem Aufblühen der Knospen. Das Beste daran: Der Stengelkohl Cima di rapa wird in der Schweiz abgepackt und ist damit ein Produkt, das Nachhaltigkeit und Regionalität unterstützt. Mit diesem Kohlgewächs holst du dir ein Stück südländisches Flair in deinen Garten und auf den Teller. Probier's aus und bringe Abwechslung in deine Küche.