Der Golden Assam kommt zu uns von den Ufern des Brahmaputra, dem grössten Teeanbaugebiet der Welt. In der zweiten grossen Ernte im Sommer, dem sogenannten «2nd flush», werden die Spitzenqualitäten geerntet. Nur an wenigen Tagen erhält der Tee die perfekte Balance aus den optisch-attraktiven «Golden Tips» und einem kräftigen, malzigen Geschmack. Wir schätzen uns glücklich, solch einen Spitzen-Tee in perfekter Bio-Qualität anbieten zu können. Ein Klassiker, der alle Vorzüge eines kräftigen Assam-Tees vereint und mit seiner edlen, malzigen Note begeistert.ZubereitungSchwarztees sollten bei einer Wassertemperatur von 95–98°C aufgebrüht werden (das Wasser nach dem Kochen im Wasserkocher kurz stehen lassen und warten bis es nicht mehr kocht). Die optimale Ziehdauer dieser Teesorte beträgt 2 - 3 min.