Ergonomische Griffe aus KunststoffOptimale Kombination für TranchierenSpülmaschinengeeignet. Das Victorinox Tranchier-Set ist die ideale Kombination, um Fleisch zu schneiden, spalten, tranchieren und schnetzeln. Das Tranchiermesser verfügt über eine 19 cm lange Klinge und ermöglicht einen sauberen Schnitt. Dabei sorgt die Fleischgabel mit 15 cm langen Zinken, dass nichts verrutscht. Beide Bestecke sind mit einem ergonomischen Kunststoffgriff ausgestattet.