Fruchtzucker ist ein Einfachzucker (Monosaccharid). Gegenüber Rohr- oder Rübenzucker hat Fruchtzucker eine ca. 20% höhere Süsskraft....

Eignet sich ideal zum Binden von Suppen, Saucen und Fondue, sowie zur Zubereitung von Kartoffelküchlein, Gnocci, Gebäck, usw. AnwendungSaucen:1-3...