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Kichererbsen finden aufgrund des trockenen Klimas im Mittelmeerraum und im Mittleren Osten die besten Wachstumsbedingungen.ZubereitungAls...

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Zur Herstellung von Polenta werden Maiskörner zu Grieß vermahlen.Zubereitung600 ml Gemüsebrühe auf-kochen und 200 g Polenta unter...

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Der italienische Milchreis entsteht durch Schleifen und Polieren von Naturreis.ZubereitungFür 2 Personen 400ml Milch zum Kochen...

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Nackthafer ist eine besondere spelzfreie Sorte, die die wertvollen Inhaltsstoffe bewahrt. Er schmeckt mild-aromatisch z.B. als Frischkornbrei.ZubereitungNackthafer...

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Der Reis wird vor dem Schälen mit Dampf und Druck behandelt. Dadurch gelangen Vitamine und Mineralstoffe aus den Außenschichten...

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Die edle Mischung aus Rotem, Schwarzem und Weißem Quinoa überzeugt durch ihre Optik. Sie ist die ideale Grundlage für kreative...

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Weißer Quinoa zeichnet sich durch seinen milden, leicht nussigen Geschmack aus. Er passt zu Gemüse, frischen Kräutern und nimmt...

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Roggen ist neben Weizen das wohl wichtigste Brotgetreide. Durch den Sauerteig erlangt er seine gute Backfähigkeit.ZubereitungRoggen...

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Die roten Linsen sind nach kurzer Garzeit weich und sämig. Sie eignen sich ideal für "Dahl", das traditionell in Indien serviert...

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Rundkorn Naturreis ist ein Vollkornreis und enthält daher noch alle wertvollen Inhaltsstoffe. Mit seiner weichen, leicht klebrigen...