Das vielseitige Messer für die Küche. Kurzes und handliches Messer. Mehrzweck-Küchenhelfer, der sich zum Schneiden von Lebensmitteln mit unterschiedlicher Konsistenz und Grösse eignet. Details. Klingenmaterial: Geschmiedet aus stickstofflegiertem Edelstahl 1.4116 (Härte von bis zu 59 HRC). Klingenlänge: 12 cm. Schliff: Gezackt, mit Zähen. Griff: Gearbeitet aus einem einzigen Stück und mit widerstandsfähigen Spezialprodukten verleimt