Perfekte Dampfintensität dank des Feuchtigkeitssensors des ProfiSteam. Der ProfiSteam ist nicht nur ein reiner Steamer, sondern kombiniert auch konventionelles Backen mit den Vorteilen von Dampf. Dabei kann zwischen drei Kombinationen aus Dampf und Wärme gewählt werden. Der integrierte Feuchtigkeitssensor sorgt automatisch für die richtige Menge an Dampf während des Kochens, damit Sie immer wieder mühelos den gewünschten Geschmack und die richtige Textur Ihrer Gerichte erhalten. Sie und die ProfiLine verdienen den besten Service. Hinter dem Namen ProfiLine stehen hochwertige Geräte, welche von der anspruchsvollen Gasteronomie inspiriert wurden und Sie auf professionellem Niveau kochen lassen. Zudem profitieren Sie vom besten Service. Intuitive Steuerung Ihres Ofens über Touchscreen oder App. Mit der neuen intuitiven Touch Steuerung behalten Sie die Kontrolle über jeden Schritt im Kochprozess. Dank Connectivity können Sie direkt über Ihr Smartphone die Einstellungen anpassen, das Gerät starten und stoppen. Ein neuer Weg um köstliche Speisen zu kreieren: SousVide-Garen im Vakuumbeutel. Garen Sie Speisen im Vakuumbeutel und dämpfen Sie diese bei niedrigen Temperaturen, wie vom Profikoch. Dank der SousVide-Funktion erhalten Sie die perfekte Konsistenz und einen intensiveren Geschmack. Der Vario Guide dieses Backofens versorgt Sie mit Profitipps und Rezepten nach Ihren Wünschen. Wählen Sie Ihre Gerichte über den Vario Guide aus, und der Backofen schlägt Ihnen die optimale Temperatur- und Zeiteinstellungen vor, um alles perfekt zuzubereiten. Mühelos lassen sich die EInstellungen auch individuell an Ihre persönlichen Präferenzen anpassen. Perfekt gegarte Gerichte exakt nach Ihren Wünschen dank des Kerntemperatur-Sensors. Der Kerntemperatur-Sensor gibt Ihnen Sicherheit beim Kochen, indem er die Kerntemperatur Ihrer Gerichte misst. Die intelligente Technologie informiert Sie, wenn Ihre Speisen wie gewünscht gar sind, und garantiert somit köstliche Ergebnisse. Technische Daten. Energieverbrauch/Gardauer konventionell 0.89 kWh / ZyklusEnergieverbrauch/Gardauer Heissluft/Umluft 0.45 kWh / ZyklusMaximal einstellbare Temperatur konventionell (Ober-/Unterhitze) 230°CMaximal nutzbare Grillfläche 1'424 cm2