Immer die richtige Menge an Dampf für gesunde & perfekte Gerichte mit Steamify®. Machen Sie sich keine Gedanken mehr, welche Menge an Dampf Sie für verschieden Gerichte benötigen. Dank der neuen Steamify® Funktion müssen Sie nur noch die Temperatur vorgeben und der Steamer ermittelt automatisch die perfekte Menge an Dampf. Perfekte und gesunde Gerichte ohne Rätselraten. Ein neuer Weg um köstliche Speisen zu kreieren: SousVide-Garen im Vakuumbeutel. Garen Sie Speisen im Vakuumbeutel und dämpfen Sie diese bei niedrigen Temperaturen, wie vom Profikoch. Dank der SousVide-Funktion erhalten Sie die perfekte Konsistenz und einen intensiveren Geschmack. Der Vario Guide dieses Backofens versorgt Sie mit Profitipps und Rezepten nach Ihren Wünschen. Wählen Sie Ihre Gerichte über den Vario Guide aus, und der Backofen schlägt Ihnen die optimale Temperatur- und Zeiteinstellungen vor, um alles perfekt zuzubereiten. Mühelos lassen sich die EInstellungen auch individuell an Ihre persönlichen Präferenzen anpassen. Perfekt gegarte Gerichte exakt nach Ihren Wünschen dank des Kerntemperatur-Sensors. Der Kerntemperatur-Sensor gibt Ihnen Sicherheit beim Kochen, indem er die Kerntemperatur Ihrer Gerichte misst. Die intelligente Technologie informiert Sie, wenn Ihre Speisen wie gewünscht gar sind, und garantiert somit köstliche Ergebnisse. Features. Touch-Bedienung Elektronische Backofenregelung, 30°C - 230°C Speisenthermometer mit Endzeitberechnung Perfekte Backofen-Ausleuchtung ohne zu blenden, Halogenlampen Einschubhöhen: 5 Funktionen: Dampfgaren, Feuchtigkeit niedrig, Feuchtigkeit hoch, Regenerieren, Heissluft, ECO Heissluft, Pizza-/Wähenstufe, Ober- und Unterhitze, Unterhitze, Grill, Grossflächengrill, Heissluftgrillen, Niedertemperaturautomatik Programme:Traditionelles kochen, Auftauen, Hefeteig gehen lassen, Dörren, Tiefkühlgerichte, Dampfgaren, Grillen, Humidity High, Humidity Low, Humidity Medium, Warmhalten, Feuchte Heissluft, Pizzastufe, Tellerwärmen, Vorwären, Slow Cooking, Sous vide cooking, Steam regenerating, Steamify, True fan cooking, Turbogrill, Yoghurt function, Au Gratin, Unterhitze, Brotbacken Auto-Kochen und traditionelles Kochen Professionelles Brotbacken Schnellaufheizung zuschaltbar Dampf-Reinigungsprogramm Aushängbare Backofentür - demontierbar zum Reinigen Kindersicherung Zeitspeicher bei Stromausfall mind. 3 Tage / Flexibler Back-Vollauszug Profi Clean Antihaftbeschichtung 1 Paar zum Einklipsen in die Einhängegitter. Allgemeine Hinweise:. Für Compact 45: Nur eine Ebene (in Ebene 1) möglich. Nicht geeignet für:. Compact 38 Modelle. Geräte mit Mikrowellenfunktion. Für Geräte ab 2012 –Ausnahme siehe oben.